为什么香料一丁点，却有这么强的作用，是不是会刺激味觉神经？无论花椒、八角、高良姜、香砂、生姜，香料很多，现在只详细讲这几样，一丁点花椒会立刻作用于人的味觉神经，刺激人立刻就有食欲，立刻就会想吃东西了，同时是辛香发散的，还可以作用于神经（跟麻黄有共同点），花椒味麻，有发散的功效，就会把病毒往外赶。
在做药膳的时候，就可以帮助开胃，能更好的摄取食物，要学会使用香料，既可以开胃，同时还能帮助我们预防疾病，尤其现在很需要预防新冠。
家里可以备好花椒、八角、高良姜、香砂，香砂就是砂仁，砂仁又分很多种，香砂、阳春砂都称为砂仁。
花椒平时怎么用呢？一个是在家里面做饭的时候可以加花椒，出门的时候，就含在口里，有很强的预防新冠的功效。
花椒的麻味，特别适合跟酸味组合，比方说酸菜鱼，加一点辣椒，酸和麻组合在一起，就特别的开胃，还能够把大量的湿排出来。
身体湿气很重的人，吃完酸菜鱼以后会吐很多的痰，平时是排不出来的，并不是没有，南方人一般是寒湿体质，并不是没有湿，经络不畅通的人，是排不出来的，一直蕴积，到最后的时候就发作了。
八角就是炖东西用的，无论炖什么，加八角非常好，高良姜也是的，炒是出不来味道的，要先泡一下再炖，如果用新鲜的，可以在网上定新鲜的高良姜，切的很薄的就可以炒了。
药房里买的干高良姜，必须泡了以后，再切薄，要炖很长的时间，香味它会出来，香料不能加太多，加太多反而就变苦了。
香砂做成汤是很好的，生姜可以切丝，建议大家切得细一些。
性味归经
在中药学中，药材的药性、味道、归经，概括为药材的“性味归经”。药性有：性热（除久寒）-性温（驱寒）-性平-性凉（清热）-性寒（解壮热）。注：药材的“四气”，现行的部分中医教材没将性平纳入，实为“五气”药材的味道又分：苦、辛、麻、甘、酸、涩、拔舌、咸。注：药材的“五味”，辛、甘、酸、苦、咸，实则可以更加细分味道和功效。这里补充一个知识点，人的舌尖对甘味敏感，舌根对苦味敏感，两边对酸味敏感，中间对辛味敏感。归经是以腑脏、经络理论为基础，简单的理解就是药材作用的归经，不同的药性、味道、归经，则有不同的治疗效果。例如：苦味的药都可以消炎，小到可治口舌生疮，适量又有渗透力就可以治疗肿瘤。#为什么成人班学员能治重症肝血不足与肾虚在现代社会已成为极其普遍的社会病，手机电脑的过度使用，晚睡、作息不规律，使肝血受到极大耗损。
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