大家小时候看《猫和老鼠》时，是不是对动画里那种黄黄的大孔奶酪印象深刻？反正所长被它馋疯了。Jerry简直视其为生命，为了它不惜和Tom相爱相撕。那么，如此诱人的大孔奶酪究竟叫什么呢？
这种大孔奶酪的原型其实就是著名的埃门塔尔奶酪（Emmentalk?se），原产于瑞士中部伯尔尼州的埃门塔尔地区，有时人们甚至直接简称它为“瑞士奶酪”。它是一种使用未经巴氏杀菌消毒的生牛乳制作而成的硬质干酪，金黄的质地搭配浑圆的孔洞，几乎代表着奶酪最经典的形象。
《猫和老鼠》中的埃门塔尔奶酪图：rf.白癜风医学基金会北京正规看白癜风医院
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